Dra. Concepción Gómez Juárez

 

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Horario de atención: 09:00 a 17:00 horas

Dirección postal: Parque Científico y Tecnológico del Estado de Hidalgo, Edificio Tecnología, Bldv. Circuito La Concepción No. 3, C.P. 42162, La Concepción, San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo.

Es Doctora en Biotecnología especialidad de Alimentos. México, D.F. Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional. (CINVESTAV-IPN), Maestría en Ciencias en Biotecnología especialidad de Alimentos. México, D.F. Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional. (CINVESTAV-IPN), Maestría en Gestión y Alta Gerencia Pública. Hidago. Mex. Colegio del Estado de Hidalgo. (Obteniendo Mención Honorífica). Ingeniería Industrial Química. Egresada del Instituto Tecnológico de Oaxaca.

En su experiencia profesional fue Directora del Instituto Tecnológico del Oriente del Estado de Hidalgo. Además de cumplir con actividades de la dirección y administrar los recursos públicos asignados a la institución entre 2016- 2019, rectora de la Universidad Tecnológica de Tulancingo (UTEC) y secretaria académica (Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji y Universidad Tecnológica de la Zona Metropolitana del Valle de México (BIS)). De 2005-2012 se trabajó con el Voluntariado de la Dirección General de Administración de la Secretaría de la Defensa Nacional, realizando eventos que contribuyeron a la mejora de las Instituciones Educativas y esposas de soldados, se realizaron eventos en los Estados de Oaxaca e Hidalgo, y a Nivel Internacional en Estados Unidos y Canadá de 2005-2012 se trabajó con el Voluntariado de la Dirección General de Administración de la Secretaría de la Defensa Nacional, realizando eventos que contribuyeron a la mejora de las Instituciones Educativas y esposas de soldados, se realizaron eventos en los Estados de Oaxaca e Hidalgo, y a Nivel Internacional en Estados Unidos y Canadá.

En su experiencia académica ha sido profesor investigador y de asignatura, directora de incubadora (UIEBTH-IPN). Miembro del Sistema Nacional de Investigadores. Modalidad: candidato a investigador nacional. 1999-2001.

Ganadora del Premio Hidalgo a la Innovación Tecnológica 2000. Tituló a 22 Técnicos Superiores Universitarios en Tecnología Ambiental. De 2000-2004.

Publicaciones en revistas científicas internacionales: Functional properties of globin protein obtained from bovine blood by decolorisation of the red cell fraction. (1999) j. Sci. Food agric. Vol. 79 pp: 793-796. journal of science of food agriculture. Pais: Inglaterra. Publicación en revista internacional: Protein recovery from slaughterhouse wastes (1999). Bioresource technology.  Vol: 70 pp: 129-133. Pais: Inglaterra. Publicación en revista internacional: Evaluación de las características reológicas y sensoriales de panes elaborados a base de una mezcla de concentrado proteico de girasol y proteína texturizada de soya. (1988). Vol. 48 no. 2. Pp: 165-168. (publicado). Revista: Archivos Latinoamericanos de Nutrición. País: Venezuela.

Revisora de artículos del Journal of Food Science.

 

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